Mycotoxin Reference Materials

霉菌毒素是一个广泛的术语，指的是由曲霉属、镰刀菌属和青霉属等霉菌产生的数百种有毒次级代谢产物，这些毒素可在谷物、咖啡、水果、果汁、坚果、油料作物、香料和大麻等主要农作物中形成。

一旦作物受感染，霉菌毒素可以在磨粉、煮沸、烘烤和榨汁等食品加工过程中存活，并且在国际食品供应链中传播，可能对人类、牲畜和宠物构成全球性威胁。因此，超过100个国家已针对13种最具影响力和普遍存在的毒素制定了监管限值。然而，气候变化也带来了更多适合霉菌毒素生长的温暖潮湿环境，并以我们尚未完全理解的方式影响着美国等主要农业区的农业条件。

为了支持快速的霉菌毒素检测、筛查和定量，我们提供广泛的食品和饮料霉菌毒素参考材料。这些材料以便捷的混合物、单一溶液或纯品形式提供，并涵盖典型基质和标记格式。

我们近400种霉菌毒素检测产品组合包括受监管的黄曲霉毒素，如柠檬红霉素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、二乙酰环戊二醇（DAS）、麦角生物碱、伏马菌素、巴图林、斯特里格马毒素（STG）和曲霉毒素。我们还涵盖了越来越受到科学和监管关注的其他化合物，以及作为进一步代谢产物的潜在新兴霉菌毒素，其健康影响也在研究中。

我们的AXIO霉菌毒素能力验证方案支持您分析至少13种不同霉菌毒素，涵盖超过11种基质，包括香料、坚果、谷物、植物油和乳制品。 关键词：霉菌毒素, 曲霉属, 镰刀菌属, 青霉属, 黄曲霉毒素, 脱氧雪腐镰刀菌烯醇, 二乙酰环戊二醇, 麦角生物碱, 伏马菌素, 巴图林, 斯特里格马毒素, 曲霉毒素, 参考材料, 能力验证, 食品安全, 农作物, 气候变化